Пастбищная система Салатина — это система управления пастбищами, которая функционирует для постоянного улучшения количества и качества корма для животных и почвы на пастбище. Это система смены выгона, при которой пасущиеся животные перемещаются из одного выгона в другой по всему ландшафту, оставаясь в каждом выгоне не более недели (в большинстве реализаций — не более 24 часов), давая каждому выгону время для отдыха перед выпасом новой поросли. Он управляет выпасом скота, чтобы как можно дольше поддерживать пастбищные растения в стадии их самого быстрого роста. Период отдыха между циклами выпаса может составлять от 30 до 70 дней, в зависимости от климата, погоды и ваших целей.
В благоприятных условиях, с помощью пастбищной системы Салатина вы можете достичь устойчивого содержание около 2-3 голов крупного рогатого скота на гектар выпаса и около одной овцы на корову, поскольку овцы едят другие части пастбища, чем коровы.
Помимо жвачных животных, система выпаса Салатина включает домашнюю птицу, в частности цыплят, в качестве дезинфицирующих средств для пастбищ. Цыплята следуют за жвачными животными в ротации, в течении три дня после того, как коровы (например) покидают выгон. Они разбрасывают коровий навоз и поедают всевозможных паразитов и вредителей.
Эта система управления пастбищ увеличивает биоразнообразие пастбищ. Это улучшает здоровье пасущихся животных, так как растения, которые они не любят, при употреблении в небольших количествах полезны для здоровья животных. Это также открывает новые возможности: систему можно настроить таким образом, чтобы она благоприятствовала росту той или иной ценной травы, которую затем можно собирать.
Пастбищные выгоны могут быть определены заборами, электрическими ограждениями, живыми изгородями, переносными барьерами или элементами естественного ландшафта с помощью пастухов и собак. Электрические заборы — очень экономичный метод, как и комбинация переносных барьеров и живых изгородей. Изгороди имеют дополнительное преимущество в том, что они обеспечивают дополнительный корм для скота, и они могут сами обеспечить отдельные урожаев.
Зимой, по системе Салатина, вы держите скот в сарае, который построен таким образом, чтобы в нем хранилось большое количество органического вещества. В течение зимы вы добавляете слой за слоем органические вещества (опилки, щепу, солому, листья и т.д.) на пол, поверх навоза, не удаляя никакого материала. Это называется “углеродный подгузник”. Если он воняет, значит, вы недостаточно добавляли органику. В течение всей зимы вы бросаете немного кукурузы вниз, прежде чем положить следующий слой органического вещества. Весной, после того как вы выпускаете коров на пастбище, вы пускаете свиней в сарай, и они начинают копаться в подгузнике, в поисках кукурузы, которая перебродила за зиму. При этом воздух смешивается с навозом и органическими веществами, и начинается процесс компостирования. На этом этапе вы можете вынести его из сарая и сложить в кучу. Компостирование должно закончиться через несколько недель, после чего вы можете разбрасывать перегной, полученым таким образом, по пастбищам и севным полям в качестве мощного удобрения.
Добавить комментарий